Từ khoá: "ngộ độc thực phẩm"

Đại diện Phòng Cảnh sát Kinh tế, Công an tỉnh Khánh Hòa, cho biết hiện nay một số cơ sở kinh doanh ăn uống trên địa bàn TP.Nha Trang sử dụng nguồn nước giếng khoan chưa đảm bảo để rửa, sơ chế thực phẩm nhằm tiết kiệm chi phí.

Các vi khuẩn: Salmonella spp, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus trong thực phẩm được Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Khánh Hòa nhận định là nguyên nhân gây vụ ngộ độc mới đây tại Nha Trang (Khánh Hòa). Ăn thực phẩm nấu chín, vệ sinh tay sạch được khuyến cáo ngừa nhiễm bệnh do các vi khuẩn gây độc.

Các dấu hiệu nhận diện nấm độc người dân có thể lưu ý như cây nấm có đủ các thành phần như mũ, phiến nấm, cuống, vòng cuống và bao gốc, bên trong thân nấm có màu hồng nhạt...