Sức khỏe

Học người Thái làm tôm trộn chanh sả ngon nức nở, ai ăn thử cũng mê ngay!

MAI - 11/09/2022 11:14 GMT+7

Nếu bạn là tín đồ của các món Thái thì nhất định phải thử ngay cách làm tôm trộn chanh sả chua ngọt siêu ngon dưới đây. Món ăn rất ngon mà không hề ngán ngấy chút nào!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm tôm trộn chanh sả kiểu Thái:

1. Tôm 300g (khoảng 20 con)

2. Chanh 2 quả

3. Sả 3 cây

4. Gia vị: 2 tép tỏi, 1 quả ớt, rau mùi 2 cây, 30ml sốt ớt Thái, 30ml nước mắm, 15ml nước tương, 15g đường.

Học người Thái làm tôm trộn chanh sả ngon nức nở, ai ăn thử cũng mê ngay! - Hình 1

Cách làm tôm trộn chanh sả kiểu Thái

1. Sơ chế và luộc tôm

Tôm bóc bỏ vỏ, rửa sạch.

Đun sôi một ít nước trong nồi, cho tôm vào chần sơ qua.

Học người Thái làm tôm trộn chanh sả ngon nức nở, ai ăn thử cũng mê ngay! - Hình 2

Sau đó vớt tôm vào tô đá viên lạnh.

Học người Thái làm tôm trộn chanh sả ngon nức nở, ai ăn thử cũng mê ngay! - Hình 3

2. Sơ chế sả, rau thơm

Sả rửa sạch thái chéo.

Học người Thái làm tôm trộn chanh sả ngon nức nở, ai ăn thử cũng mê ngay! - Hình 4

Ớt, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi băm nhỏ.

Học người Thái làm tôm trộn chanh sả ngon nức nở, ai ăn thử cũng mê ngay! - Hình 5

3. Pha sốt Thái

Chanh vắt lấy nước cốt. Đổ sốt ớt Thái vào bát nước chanh.

Học người Thái làm tôm trộn chanh sả ngon nức nở, ai ăn thử cũng mê ngay! - Hình 6

Tiếp đó thêm nước mắm, đường, nước tương. Cho sả vào trộn đều.

Học người Thái làm tôm trộn chanh sả ngon nức nở, ai ăn thử cũng mê ngay! - Hình 7

Sau đó thêm tỏi băm, ớt, rau mùi vào trộn chung.

Học người Thái làm tôm trộn chanh sả ngon nức nở, ai ăn thử cũng mê ngay! - Hình 8

4. Hoàn thành

Cho tôm vào hộp đựng thực phẩm, đổ sốt chanh sả vừa pha vào.

Học người Thái làm tôm trộn chanh sả ngon nức nở, ai ăn thử cũng mê ngay! - Hình 9

Thêm vài viên đá rồi đậy nắp hộp, lắc đều để tôm ngấm gia vị. Để hộp tôm vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là dùng được.

Học người Thái làm tôm trộn chanh sả ngon nức nở, ai ăn thử cũng mê ngay! - Hình 10

Thành phẩm:

Món tôm trộn chanh sả kiểu Thái không chỉ làm cho tôm được giòn hơn, đậm đà hơn mà còn thấm đều gia vị chua ngọt rất hấp dẫn. Với món ăn này, bạn có thể ăn bao nhiêu cũng không cảm thấy ngán đâu nhé!

Học người Thái làm tôm trộn chanh sả ngon nức nở, ai ăn thử cũng mê ngay! - Hình 11

Nguồn bài viết
Tin cùng chuyên mục