Từ khoá: "Michelin"

Phở Phú Gia có tiếng ở TP.HCM trước giờ vừa được Michelin Guide vinh danh. Tô phở vang danh Hà Nội một thời vì sao được nhiều thực khách nhận xét hương vị… 'bảo thủ', cách ăn cũng thế: ăn không kèm rau như kiểu phở Nam?

Những nhà hàng chay nào ở TP.HCM được Michelin Guide vinh danh trong các hạng mục giải thưởng năm 2024?

Chad Kubanoff, một đầu bếp người Mỹ, ăn bát phở bò thập cẩm tại quán phở nổi tiếng ở TPHCM đã không ngớt lời khen ngợi. Theo nam du khách, "đây là bát phở ngon nhất TPHCM".

Quán bún bò Huế mỡ nổi cô Như nằm ngay trung tâm Q.3 (TP.HCM) lần đầu tiên được Michelin vinh danh khiến khách ùn ùn kéo đến ngồi kín bàn. Nhiều người phải chờ tới lượt.

Điều gì khiến Bò Kho Gánh trở thành quán bò kho duy nhất ở TP.HCM được Michelin vinh danh trong hạng mục Bib Gourmand?

Điều gì khiến Bò Kho Gánh trở thành quán bò kho duy nhất ở TP.HCM được Michelin vinh danh trong hạng mục Bib Gourmand?

Bánh mì Việt Nam dù đã là món ăn nổi tiếng được nhiều tờ báo quốc tế vinh danh, được đưa hẳn vào từ điển Oxford nhưng cho đến nay chưa có bất cứ hàng quán chuyên bán bánh mì nào ở Việt Nam được Michelin Guide vinh danh các giải thưởng của mình.

Mới đây, Michelin Guide vừa tiết lộ lý do các thẩm định viên ẩn danh lựa chọn phở Khôi Hói, miến lươn Đông Thịnh, Mr Bảy miền Tây, Luk Lak, Nhà Tú hay bún bò Huế 14B, nhà hàng Mặn Mòi cho hạng mục Bib Gourmand 2024.

Đầu bếp tài năng người Việt Peter Cường Franklin là người tiên phong trong ẩm thực Việt Nam hiện đại, và nhà hàng gắn sao Michelin của ông đã đưa ẩm thực Việt Nam lên tầm toàn cầu.